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河北省擬立法制止餐飲浪費
來源:河北日報 2020-09-24 09:52:00
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  9月22日,《河北省人民代表大會常務委員會關于厲行節約、制止餐飲浪費的規定(草案)》提請省十三屆人大常委會第十九次會議審議,從立法層面為制止餐飲浪費提供有力保障。

  “近年來,我省各地區各部門采取多種措施,開展‘光盤行動’,浪費之風得到有效遏制。”省人大法制委員會副主任委員周英在作說明時說,但是,隨著物質生活條件的改善,受講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣和不科學、不文明消費習俗的影響,餐飲浪費現象依然較為突出,必須下大力氣予以解決。

  草案堅持問題導向,針對公務用餐浪費、學校食堂浪費等焦點難點問題進行規范,提出法治解決方案。根據草案,國家機關、國有企業事業單位、群團組織應嚴格公務用餐管理,原則上實行自助餐,推進節約型機關建設。教育部門應指導推動學校建立健全節約用餐制度,將節約教育納入課堂教學,并將厲行節約、制止餐飲浪費表現納入師德師風、學生綜合素質和食堂評價體系。對公務活動以及學校、醫院等單位食堂違反規定造成餐飲浪費的,將追究有關人員責任。

  餐飲經營者如何監管?草案規定,市場監督管理部門應制定餐飲行業厲行節約反對浪費地方標準,行業協會應制定行規行約,將制止餐飲浪費納入行業評優指標體系。餐飲經營者應建立標準化服務體系,完善關鍵環節制止餐飲浪費服務流程和規范。應創新餐飲服務,合理調整菜品份量,提供半份菜、小份菜菜品規格。還應建立節約用餐提醒提示制度,提醒消費者餐前適量點餐,不得設置最低消費額。避免自助餐浪費,自助餐廳應當提醒消費者按需、少量、多次取用食物。未建立提醒提示制度、誘導消費者超量點餐、設置最低消費的,將依法予以處罰。

  近日,央視點名網絡“吃播”秀,批有的大胃王“吃播”浪費嚴重,有的甚至是吃了再吐。為此草案明確,廣播、電視、網絡音視頻服務提供者應當履行主體責任,弘揚勤儉節約傳統美德,傳播健康餐飲文化。禁止傳播假吃催吐、量大多吃、夸張獵奇、暴飲暴食等鋪張浪費的行為。

  此外,草案還實施獎懲結合,增強剛性約束。制定餐飲浪費工作獎懲制度,對制止餐飲浪費取得成效的單位及學校食堂、餐飲經營者授予綠色食堂、綠色餐飲示范店榮譽稱號,支持品牌創建。同時,探索建立餐廚垃圾按量調節收費制度,施行減量減收、超量多收。

  為在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,草案規定,將制止餐飲浪費納入世界糧食日、中國農民豐收節、全國節能宣傳周和全國愛糧節糧宣傳周活動。此外,將通過制定村規民約、居民公約等方式,推進移風易俗,倡導婚喪嫁娶從簡用餐,杜絕餐飲浪費。

責任編輯:吳麗芳
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